「京の食文化」、定義を議論 京都市の審査会初会合

京都に伝わるさまざまな無形文化遺産を独自に選定する京都市の審査会初会合が２７日、下京区の京の食文化ミュージアム・あじわい館で開かれた。その第１弾が京料理など「京の食文化」で、四季折々の食文化の魅力について委員が意見を交わしたといいます。

京都市です。
京都府ではありませんが、京都府には伝家の宝刀、「後出しじゃんけん」がありますから、すぐに追いつくでしょう。