『こだわり！京都丹波のごちそう』 NO.4

『こだわり！京都丹波のごちそう』第4弾です。
丹波の食材を使った新たな新メニューです。
歴史とはあまり関連性がないのですが、京都丹波の風土、新たなしかけ、チャレンジの部分で応援したい料理です。もちろん一度ご賞味ください。

「京都　丹波ボルシチ鍋」と「美山牛乳ホエー鍋」
以下の個所で提供されます（要予約、事前に連絡を）
・スプリングスひよし
・るり渓温泉
・京都新光悦村

「京丹波かもライス」は
京丹波「津多屋」
京丹波「かも王国」
レストランいけじゅうで提供されます（要予約、事前に連絡を）