馬路大納言 小豆

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京都馬路大納言は・・・

京都府亀岡市の馬路の小豆は、延暦十三年、桓武天皇が京都に都を遷されたころより、丹波出雲の国、馬路の豪族が、上京の折々、宮中へ献上されてきたと伝えられています。最高級の小豆。色、光沢、風味ともに優れ、大きく俵形をしており、縦に十二段積めると言われてきました。また、煮ても腹割れしないので、和菓子の粒餡に用いられています。