京都丹波の匠

本日は某媒体の京都府亀岡市でのファムトリップ（取材旅行）でした。

京都丹波が誇る「匠」　中西将大 鍛刀場。
決して言い過ぎではない、京都府唯一の匠と日本でも稀有な天然砥石の産地亀岡、世界遺産日本の和食の根底をささえる料理人、匠がここに集います。まだまだ、京都丹波は、マイナーではありますが、オンリーワンの匠にスポットあてて、来年度、京都丹波を賑やかししてみようかと思う本日でした。
応援しています！

京都府亀岡市のアート作家

探せばいるかもしれません。京都府亀岡市の匠？職人？アート作家？

やはり、インバウンドには日本旅館の体験を！

京都府の湯の花温泉にある日本旅館「すみや亀峰菴」、いい旅館です。
たんに泊まるだけの洋室ホテルより、この日本文化の凝縮された日本旅館のよさが分かる、日本文化を体験したい訪日客に来てほしいお宿です。
洋室ツインにこだわったり、泊まる場所が無いから民間の空き部屋に泊める？こんないい日本旅館が、まだまだ日本にはあるはず。インバウンドに媚売るのもちょっと？どうかな？と思わせる旅館でした。欧米の方にぜひ体験してほしい日本旅館です。量より質にこだわりたい。

民泊がOKなら地方の白タクも認めたtらどうなんでしょう？

本日は民泊許可のニュースで業界？は結構もちきりでした。
以下、専門的になりますが。
今後、どのような仕分けがされるのかが焦点でしょうが、東京都の大田区では6泊以上が条件での民泊です。これを基準にするのか、AIRｂｎBのように1泊づつネットで販売できるように許可するのか？
でも、大田区でも6泊に申し込んで、6泊に切り分けて1泊づづ販売（また貸し）する奴も今後でてくるだろうし。
　宿泊の次は交通で、地方ならインバウンド向けの移動手段がないからということで、民泊のオーナーが、周辺観光にお金取って連れていくということもありえる。もちろん業法違反ですが、民泊と同じで需要が高くて、取り締まれなくなれば、同じように白ナンバーの観光営業車もOKになるんでしょうか。民間でも家の車はボックスで座席が、5つほど余っているから、インバウンドのお客さん相手の営業車にすることもあるのかもしれません。これはどうもありそうですね。次は白タクの許可でしょうかね。既成事実とならないことを願うばかりです。

大都市は宿泊場所がない、地方は二次交通がない？
ホームステイ（無料）⇒民家での民泊’（有料）でOKとなります
ヒッチハイク（無料）⇒自家用車での白タク（有料）でOKとなるかも　？

だとしたら、地方では、民泊許可するより、この自家用車の白タク許可を何とした方がいいのかもしれませんね。
難しい。

違法であっても抑えられないインバウンド需要にこたえる案件は何でもOKにするような気がするのですが。思いすぎでしょうか？？？？？？

台北で人気の火鍋屋

台湾の火鍋。なかなか美味いですよ。
人気があるのでなかなか予約がとりにくいレストランです。
國寶ホテルすぐ近く。

今年は雌猪が多いとか？

充分堪能しました。2015年初めての牡丹鍋。
丹波の冬はこれに限る？？

台湾ちょっと気になった画像

どうでもいいような画像ですが、ちょっと気になりました。

12月の台湾紀行。

ほんま当たり障りがないです。

グリンジドレスというブドウ

十年ほど前に長野で開発されたまるごと食べられるブドウ「ナガノパープル」
このまえスーパーで見つけた「グリンジドレス」
まるごと食べられる種なしブドウはいいです。
しかもアメリカ産は安い。もちろんナガノパープルは存在感ありの逸品。高j級デパートの地下で販売されるにふさわしいブドウです。でもこのブドウも結構いけてます。

今年はキーウイが豊作

毎年、豊作と貧作の年が有ります。なんでか分かりませんが、柿にしてもキーウイにしても今年は豊作。でもまだ観光資源というフルーツにはならないのが残念です。
結構いけると思うのですがね。
キーウイ園でもやろか？？？？

2015嵐山花灯路も終わりました

今年は1回のみ。昔ほど感動しなくなった。年齢のせいか？
でも土曜の人出は多いですね。

心のない画像です。