京都丹波の郷土料理 ソウルフード

京都丹波の郷土料理　ソウルフード？といっていいのか？？
まあええか。市民権をえるまで頑張ろう！
鹿肉料理はおすすめ！

東京出張

首都圏での出張のとき、必ず撮ってしまうのが、富士山の画像。これから行くぞーという感があります。でも新幹線、なかなかE席は予約が取れません。

自治体の旅行会社営業については

自治体が時々、旅行会社を営業する例があります。
旅行情報の紹介で終始するのですが、これほんまに効果あるんでしょうか？

初めて、この地をしってもらうという点では、非常に効果はあると思いますが、2回3回と同じ内容では、旅行会社の方が迷惑です。

と、思う今日この頃。

東京出張で必ず行きたくなるこの店

東京の八重洲にある「浮舟」さん。昼食は一律800円
おすすめが、オムライスとハンバーグ定食。
この日は、すでに残っているのが人気のハンバーグ（バーク）だけでしたが、美味です。

湯の花温泉は素晴らしい

日本の文化の集大成が「日本旅館」にある。畳の文化を引き継ぎ、日本文化のわびさびを継承する歴史伝統空間だと思います。もっと日本人なら、理解してほしいですね。
京都府亀岡市の湯の花温泉のひとつ、「すみや亀峰菴」超おススメです。

 

京すだれ川崎

京都府亀岡市にある「京すだれ川崎さん。
こだわりますよ、職人気質。
温厚に見えるご主人が、すだれを編み始めるとさすがに違う！職人魂がぷんぷんする。
さすがです。

京都丹波の匠

本日は某媒体の京都府亀岡市でのファムトリップ（取材旅行）でした。

京都丹波が誇る「匠」　中西将大 鍛刀場。
決して言い過ぎではない、京都府唯一の匠と日本でも稀有な天然砥石の産地亀岡、世界遺産日本の和食の根底をささえる料理人、匠がここに集います。まだまだ、京都丹波は、マイナーではありますが、オンリーワンの匠にスポットあてて、来年度、京都丹波を賑やかししてみようかと思う本日でした。
応援しています！

京都府亀岡市のアート作家

探せばいるかもしれません。京都府亀岡市の匠？職人？アート作家？

やはり、インバウンドには日本旅館の体験を！

京都府の湯の花温泉にある日本旅館「すみや亀峰菴」、いい旅館です。
たんに泊まるだけの洋室ホテルより、この日本文化の凝縮された日本旅館のよさが分かる、日本文化を体験したい訪日客に来てほしいお宿です。
洋室ツインにこだわったり、泊まる場所が無いから民間の空き部屋に泊める？こんないい日本旅館が、まだまだ日本にはあるはず。インバウンドに媚売るのもちょっと？どうかな？と思わせる旅館でした。欧米の方にぜひ体験してほしい日本旅館です。量より質にこだわりたい。

民泊がOKなら地方の白タクも認めたtらどうなんでしょう？

本日は民泊許可のニュースで業界？は結構もちきりでした。
以下、専門的になりますが。
今後、どのような仕分けがされるのかが焦点でしょうが、東京都の大田区では6泊以上が条件での民泊です。これを基準にするのか、AIRｂｎBのように1泊づつネットで販売できるように許可するのか？
でも、大田区でも6泊に申し込んで、6泊に切り分けて1泊づづ販売（また貸し）する奴も今後でてくるだろうし。
　宿泊の次は交通で、地方ならインバウンド向けの移動手段がないからということで、民泊のオーナーが、周辺観光にお金取って連れていくということもありえる。もちろん業法違反ですが、民泊と同じで需要が高くて、取り締まれなくなれば、同じように白ナンバーの観光営業車もOKになるんでしょうか。民間でも家の車はボックスで座席が、5つほど余っているから、インバウンドのお客さん相手の営業車にすることもあるのかもしれません。これはどうもありそうですね。次は白タクの許可でしょうかね。既成事実とならないことを願うばかりです。

大都市は宿泊場所がない、地方は二次交通がない？
ホームステイ（無料）⇒民家での民泊’（有料）でOKとなります
ヒッチハイク（無料）⇒自家用車での白タク（有料）でOKとなるかも　？

だとしたら、地方では、民泊許可するより、この自家用車の白タク許可を何とした方がいいのかもしれませんね。
難しい。

違法であっても抑えられないインバウンド需要にこたえる案件は何でもOKにするような気がするのですが。思いすぎでしょうか？？？？？？