地元でもなかなか食せない「間人かに」

京都府の最北端経ヶ岬の沖合いを漁場として日帰りで漁をし、獲ったその日に帰港して競りにかけられ食膳に出される間人ガニ（たいざがに）。 
その驚くべき鮮度と極上の肉質は逸品です。