毎度おなじみ天然砥石「砥取家」さん③

日本で唯一。京都府亀岡市が誇れる日本一の観光素材（かもしれない）
連日世界から料理人、シェフ、宮大工、大工など刃物を扱う世界のトップたちが訪れます。
日本研ぎ文化振興協会の拠点でもあります。