京都丹波と京丹波

最近はこの二つは、まったく異なるものと捉えてる。
丹波と言えば、悔しいが一般的には兵庫の丹波だが、京都府の丹波は、兵庫と区別するため"京都丹波"と言っている。

最近、猪鍋、ジビエ料理に続けと丹波和牛を売り出している。"京都丹波牛"で京都丹波のブランドにしたい意向がある。

京都丹波牛を食べに丹波へ行こう。いいですね。
亀岡には"亀岡牛"があるんやが。