鹿の被害や多大です

京都府の鹿の被害は、ますます増えています。鹿がJR沿線で出没するのは日常茶飯事、鹿が山の中で、下草を食べて保水率がさがり、自然災害に繋がっているのも事実。
この鹿を観光につなげる活動もあるのですが、ご存知でしょうか、鹿の食べられる部位は背中の部分だけ、まるまる一頭の値段も、そこの部位だけの値段も同じです、牛のようにまるまる食べることができる動物では無いのですね。
奈良県の人は鹿を食べないのでしょうか。奈良公園以外の鹿は食していると聞いています。