西の鯖街道の逸品

西の鯖街道。京北町の鯖寿司。
名産の北山杉で鯖鮨をくるんだ鯖鮨。
こんな地元の名産がたくさんあってほしい。
鯖街道やから鯖鮨がない方がおかしいんだが。